韓國麵包

前幾天兒子回來在大賣場買了韓國麵包再好奇心的趨使下嚐了看看、還真好吃外酥內Q立馬上網查了做法不難、今天就到烘焙店補材料看到韓國麵包粉拿了一包馬上試做食譜參考carol老師carol
材料
韓國麵包粉220g高粉30g黑芝麻20g無鹽奶油45g蛋1顆醬油5cc牛奶100g

作法
1：將所有材料倒入攪拌盆中、攪拌至無粉粒團狀手沾一點油將麵團稍微整成一個團狀覆蓋擰乾的濕布醒置10分鐘

2：手沾些油脂分割麵團每個約60g（電子秤上放一小盤子內抹油記得扣重）整成圓形
3：排入烤盤上再將烤盤放入烤箱中醒置10分鐘
4：烤盤拿出預熱烤箱170
5：放進已經預熱至170的烤箱中烘烤5分鐘後打開烤箱朝麵包表面噴水然後關上烤箱再烤5分鐘再打開烤箱噴水然後降溫為160再烘烤25分鐘即可出爐